Обязанности:
- Руководство кухней.
- Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне.
- Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение.
- Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования.
- Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни.
- Контроль качества приготовленных блюд.
- Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне.
- Руководство процессом составления меню - требования.
- Обучение поваров приемам приготовления блюд.
- Оценка качества работы подчиненных.
- Взаимодействие с заведующим производством и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи.
-
опыт работы поваром,
-
ответственность, исполнительность,
-
справка об отсутствии/наличии судимости,
-
наличие медицинской книжки (медосмотр за счет работодателя).
-
шестидневная рабочая неделя, проживание на территории ДОЛ Парус (район реки Кручина).
-
Доставка транспортом работодателя, бесплатное 5-ти разовое питание, проживание.
-
Возможна работа на смену 14 дней – зп 46300 руб., 18 дней - зп 56700 руб. или месяц - зп 74500 руб.
1 смена с 31.05.25г по 17.06.25г
2 смена с 20.06.25г по 07.07.25г
3 смена с 09.07.25г по 22.07.25г
4 смена 25.07.25г по 11.08.25 г
5 смена 14. 08. 25г по 31.08.25 г.
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Чита, улица Ленина, 162
Вакансия опубликована 20 марта 2025 в Чите